Land/Region: Deutschland/Nahe

Bewertung: 20/20 Gerstl

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Hersteller: Weingut Dönnhoff

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Dellchen im Gegensatz zum Felsenberg hat wieder eine Schieferauflage mit vulkanischem Untergrund. Die Lage Dellchen hat die Form eines Amphitheaters und ist gut geschützt vor äußeren Einwirkungen. Pirmin Bilger: Ätherisch frisch und schon fast minzig würzig strömt das Dellchen aus dem Glas was für eine Frische und Energie! Viel Zitrusfrucht und Grapefruit unterstreichen dies noch zusätzlich. Der Wein scheint im Glas zu vibrieren. Was für eine Eleganz am Gaumen und dann noch diese edle Feinheit, welche die Aromen so zart und verspielt erscheinen lässt. Die Säure bringt viel Zug ins Spiel und doch bleiben da immer diese magische Noblesse und diese Überlegenheit gegenüber den starken Strukturelementen. Das Dellchen ist so unbeschreiblich köstlich, dass ich fast die Größe dieses Weines vergesse. Genau das macht einen großen Wein doch aus ein Wein zum Verlieben. 20/20

Land/Region: Deutschland/Nahe

Bewertung: 91 PP / 18+ Gerstl

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Hersteller: Weingut Dönnhoff

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Produktinformation

Gerstl: Ich weiß nicht warum, aber diesen Wein liebe ich über alles, schon der Duft hat so etwas Liebenswürdiges an sich, diese Verbindung aus genialer gelber Frucht, feinster Würze und sagenhaft raffinierten, mineralischen Noten. Dann der Gaumen, er ist eine Spur sanfter und eine Spur leichter als der sagenhafte 13er, aber in Sachen Aromatik steht er Letzterem in nichts nach, feinste Rasse, delikate Extraktsüße, konzentrierte, komplexe Aromen, alles ist eine auf den Punkt abgestimmte Einheit, und dann kommt der Nachhall, das ist ein kleines Feuerwerk, auch wenn er total fein und filigran ist, das ist ganz große Klasse.

Trockener, eleganter Riesling mit einer sehr pikanten, würzigen Frucht des roten Sandsteins und einem ausgezeichneten Alterungspotential. Vergärung und Reife in klassischen Holzfässern und Edelstahl.