2021 Domaine Vuillemez Père & Fils Mâcon-Chardonnay Chronographe
Land/Region: Frankreich/Burgund
Bewertung: 95-96 VineVent
Frank Schillings: »Für die gleiche Qualität
bezahlen Sie in Meursault oder Puligny das
drei- oder vierfache«.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Hersteller: Domaine Vuillemez Père & Fils
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Produktinformation
Chronographe – der zeigt die Zeit, und gleich so präzise wie Millisekunden die klare, frische, sehr kalkige Mineralität, aber je mehr man
eintaucht, desto relativer, nach und nach dehnt sich die helle bis gelbe Frucht aus und dann – was ist die Zeit überhaupt – wird es unklar, leicht stallige, rauchige Noten, und so kann man lange
drüber schwelgen. Am Gaumen fließt sie dann dahin, jeder Moment präzise angezeigt, die frische Säure pikant, aneinandergereiht wie ein heller Zeitstrahl, zieht sich umgeben von der reifen, gelben
Frucht und weich-warmem Holz kontinuierlich-reibungslos fließend wie ein herrlicher Strom immer weiter. Ach, was für ein herb-frischer und sich doch sanft lange ziehender Chardonnay. Saftig,
generös, nobel. Substanz und Tiefe. Großartig! 12,5 % Vol. Trinken 2022-2030.