Land/Region: Frankreich/Burgund

Jahrhundertjahrgang 2015!

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Hersteller: Domaine Chavy Chouet

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Land/Region: Frankreich/Burgund

Jahrhundertjahrgang 2015!

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Hersteller: Domaine Chavy Chouet

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Jahrhundertjahrgang 2015!

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Hersteller: Domaine Chavy Chouet

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Dies ist sicher einer der interessantesten Weinberge des Weingutes. Die knapp 1 Hektar große Lage ist mit einer knapp 2m hohen Steinmauer komplett umgeben, liegt zudem im Herzen der Ortschaft Meursault und ist seit 1893 im Alleinbesitz der Familie Chavy. Der Clos wurde ursprünglich von der Mönchen gepflanzt, erklärte uns Romaric unserem Besuch letzte Woche. Er war im Besitz der Abtei Cîteaux und wurde auch von den Mönchen im Château de Cîteaux in Meursault gepflegt. Das besondere liegt in dem Microklima, die hohe Mauer speichert tagsüber die Wärme und gibt sie in der Nacht wieder ab. Die Reben sind daher auch immer die ersten, die reif werden. Nach der Vinifikation erfolgt der Ausbau über 12 Monate in Holzfässern, zu 30% aus Erstbelegung.
 

Land/Region: Frankreich/Burgund

Jahrhundertjahrgang 2015!

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Hersteller: Domaine Chavy Chouet

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Les Femelottes ist keine klassifizierte Lage, aber ein Weinberg, der direkt neben den 1er Crus in Puligny-Montrachet liegt. Und die Nähe zu den ersten Gewächsen des Burgunds zeigt dieser wunderschöne Einstiegswein der Domaine auch auf eindrucksvolle Art. Ausschließlich per Hand geerntet, schonende Pressung, natürliches Absetzen über 24-40 Stunden, die malolaktische Gärung wird nur zu 50% ausgeführt, keine Battonage. Reifung in Holzfässern zu 500l, 10% davon sind neue Fässer.
 

Land/Region: Frankreich/Burgund

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Hersteller: Domaine Chavy Chouet

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Land/Region: Frankreich/Burgund

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Hersteller: Domaine Chavy Chouet

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Land/Region: Frankreich/Burgund

Bewertung: 94 Parker

Ab 6 Flaschen, Preis pro Flasche € 30,90

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Hersteller: Domaine Robert Denogent

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The 2014 Pouilly Fuisse la Croix Vieilles Vignes has a glorious bouquet, with citrus fruit, Mirabelle and dandelion scents beautifully defined and gaining intensity in the glass. The palate is very well balanced with a fine bead of acidity woven through the slightly nutty, almost Meursault-like citrus fruit, leading to a very composed, vivacious finish that feels long and deep. This is a glorious, shimmering beauty of a Pouilly-Fuissé.

Land/Region: Frankreich/Burgund

Bewertung: 94 Parker

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Hersteller: Domaine Robert Denogent

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The 2014 Pouilly Fuisse la Croix Vieilles Vignes has a glorious bouquet, with citrus fruit, Mirabelle and dandelion scents beautifully defined and gaining intensity in the glass. The palate is very well balanced with a fine bead of acidity woven through the slightly nutty, almost Meursault-like citrus fruit, leading to a very composed, vivacious finish that feels long and deep. This is a glorious, shimmering beauty of a Pouilly-Fuissé.

Land/Region: Frankreich/Burgund

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Hersteller: Domaine Robert Denogent

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Land/Region: Frankreich/Burgund

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Hersteller: Domaine Robert Denogent

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Land/Region: Frankreich/Burgund

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Hersteller: Domaine Robert Denogent

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Duftiger weißer Pfirsich mit Orangenblüte und rosa Grapefruit. Feines Salz und Kalksteinaromatik. Im Mund in seiner ausgeprägten Mineralik fast Schärfe zeigend, dazu extrem präsente, aber ob des hohen Extraktes sehr saftige Säure, fast ein Rieslingtouch. Grandiose Harmonie und komplexe Verspieltheit zeigend, der Wein hallt unendlich nach in seiner feinen Mineralik, man trinkt noch nach 2 Minuten und bedet in diesem raffiniert eleganten Wohlgefühl. 94-96 VineVent
 

Land/Region: Frankreich/Burgund

30 Monate im Holz!

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Hersteller: Domaine Robert Denogent

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The 2014 Saint Veran Les Pommards Vieilles Vignes offers fragrant scents of yellow flowers, mirabelle and cold granite on the nose: very well defined and gaining intensity all the time in the glass. The palate is very well balanced with a touch of apricot on the entry, extremely well judged acidity and a nonchalant, harmonious finish with hints of grapefruit and yellow plum. This is simply delicious.

Land/Region: Frankreich/Burgund

Jahrhundertjahrgang 2015!

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Hersteller: Domaine Jean Baptiste

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Land/Region: Frankreich/Burgund

Jahrhundertjahrgang 2015!

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Hersteller: Domaine Remy Jobard

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Land/Region: Frankreich/Burgund

Platinum: Best Value White Mâconnais & Chalonnais,
Decanter 2017:  95/100 Punkten

Bei Abnahme von 12 Flaschen, Preis pro Flasche € 9,50

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Hersteller: Domaine Vignerons des Terres Secrètes

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Creamy malolactic-focused nose with flavours of sugar cane, sweet peach fruit, yoghurt and spice. A beautiful stony texture and lifted acids carry this wine through its protracted finish. Very tasty.

Rebsorte: 100% Chardonnay

Goldener Schimmer mit silbernen Reflexen im Glas – so kündigt sich dieser Macon bereits im Glas als fröhlich aber gleichermaßen gesetzt an. Die Nase ist blitzsauber und von deutlicher, der Herkunft entsprechender Mineralität. Dieser Eindruck wird umrankt von Noten weißer Früchte und von Veilchen. Am Gaumen ist er von knackiger Frische.
Diesem crispen Mundgefühl steht ein recht voller Körper gegenüber, der Wein zeigt somit ein angenehmes und anhaltendes Spiel – weder zu schlank, noch zu fett. Eine Pfirsichnote durchzieht den ganzen Eindruck und geht über in ein von Mineralik geprägtes, fast salziges Finish.

Land/Region: Frankreich/Burgund

Bewertung: 95-97 PP

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Hersteller: Domaine Comte Georges de Vogue

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Land/Region: Frankreich/Burgund

Bewertung: 95-97 PP

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Hersteller: Domaine Comte Georges de Vogue

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