Land/Region: Italien/Piemont
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Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Hersteller: Sottimano
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Produktinformation
Farbe:
Rubinrot mit violetten Reflexen, transparent und klar.
Nase:
Der 2018 Bric del Salto von Sottimano wird cuvetiert aus den drei Lagen Cottà, Basarin und San Cristoforo und haut bereits in der Nase mächtig auf den Putz. Kornellkirschen, Pflaumen und Holunder umreisen die dunkelfruchtige Nase und werden in der Kopfnote abgeschmeckt mit würzigen Noten nach Piment, schwarzem Pfeffer, Lorbeer und Wacholder.
Mund:
Saftiger Antrunk mit feinem Gerbstoffeintrag und brillanter, strahlender Frucht. Getragen von einem animierend feinen Säurenerv trinkt er sich fast wie von selbst. Mit zart herbem Framing und feinkörnigem Tannin ist der der anspruchsvolle Schluck für Montags bis Freitag und füllt den Becher ohne in Alltäglichkeit zu verharren.