Land/Region: Spanien/Navarra
Gold Award
World's best Olive Oils for 2014
Hersteller: Bodegas Nekeas
Säurewert: 0,17%
Produktinformation
Nekeas Aceite de Oliva Virgin Extra Arbequina Spanien Nawarra Olivenöl. Grasig, fruchtig, wild und sehr lebendig macht das Arbequina Olivenöl auf Brot und in Salaten auf sich aufmerksam. Auf 500
Metern Höhe liegen die Olivenbäume in der Navarra auf weißen und roten Tonböden. Durch den mineralischen Boden bildet der Olivengeschmack besonders frische und leicht würzige Aromen aus. Die Textur
des Öls ist vorbildlich sanft, wobei eine leichte Bitternote einfach dazu gehört. Arbequina Öl harmoniert ideal zum Insalata Caprese. Vinaigrettes und Dressings dürfen sich auf ein abrundendes
Olivenöl freuen, dass nicht zu sehr zarte Feldsalate oder Rucola dominiert.
Feine Frucht mit zarten Noten nach grünem Gras, jedoch nicht hart und grasig.